Canterino Emilia
Indicazione Geografica Tipica
Rosato
Herkunft
Ausgewählte Weingebiete der Emilia
Rebsorten
Lambrusco Trauben
Geschmacksnoten
Farbe: lebhaftes, elegantes Rosa
Geruch: fein fruchtig
Geschmack: frisch, weich und süffig
Analytische Werte
Alkohol: 10% vol
Zuckergehalt: 8 g/l
Serviervorschläge
Ideal zu Nudelgerichten, Fleisch, Gemüse und verschiedenen Wurstsorten
Serviertemperatur
8-10°C
Format
75 cl
Was sagt der Önologe
Dieser Perlwein, der sich aus den Trauben unserer Winzer zusammensetzt, hat eine lebhafte rosa Farbe und einen fein fruchtigen Duft.
Der Canterino Rosato wird bei kontrollierten Temperaturen gegärt, mit einer sehr kurzen Mazeration der Trauben und darauffolgender zweiter Gärung im Druckkessel.
Dieser Wein sollte vorzugsweise gekühlt getrunken werden, damit die Fülle an Düften und die angenehme Säure bestens zur Geltung kommen.
