Emilianidad
La Emilianidad es una actitud. Son las ganas de verse y estar juntos. Es el placer de juntar a los amigos alrededor de una mesa.
Es el sabor que adquieren las cosas cuando se viven juntas. Es la satisfacción de alcanzar metas increíbles gracias al trabajo de todos.
Es el orgullo de vivir en una tierra que ha visto nacer grandes empresas que, con sus marcas, han hecho grande el Made in Italy desde la gastronomía a los automóviles.
Territorio
El territorio de Emilia-Romagna está volcado históricamente, por su conformación geográfica, al cultivo de los viñedos y a la producción de mezclas ideales para la viticultura. A lo largo de Emilia Romagna se ha formado una excepcional economía vitivinícola que, desde los tiempos de los romanos, alimenta el comercio del vino a nivel nacional e internacional. En esta tierra ha nacido el Lambrusco y de aquí parte la burbuja roja de Emilia para llegar a todos los rincones del mundo.
Descubre másDe nuestro viñedos
“Vino emiliano, de color rojo vivaz, espumoso, obtenido del homónimo viñedo» recita el Vocabulario Zingarelli de la lengua italiana en la voz Lambrusco. Pero nosotros lo llamamos por nombre: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Lambrusco Grasparossa,… una gran «familia de viñedos autóctonos», nacidos de las uvas silvestres de la Llanura Padana.
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Cultura y sabor
Emilia Romagna es especial porque en ella la cultura del vino campesino tiene la vivacidad de la gente que reside en la zona central de Italia. Es un territorio con una gran vocación hacia los sabores y las perlas gastronómicas, donde el buen gusto es, desde siempre, el protagonista de la vida cotidiana.
Descubre másCordialidad
Que el vino se aprecie desde hace miles de años es una certeza, no es una casualidad que los antiguos griegos y romanos dedicasen una divinidad al vino: Dionisio, los primeros y para los latinos era Baco, el «dios de la cordialidad”.
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